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El Pan de Jamón Venezolano es uno de los platos más emblemáticos de la Navidad en Venezuela. Este pan relleno de jamón, tocino, pasas y aceitunas es una delicia que no puede faltar en ninguna mesa navideña. En este artículo, te enseñamos cómo hacer Pan de Jamón Venezolano de manera fácil y casera, con todos los secretos para que quede perfecto. Además, exploraremos su historia, ingredientes y algunas curiosidades que te sorprenderán. ¡Manos a la masa!
Receta de Pan de Jamón Venezolano
Ingredientes
- 500 g de harina de trigo
- 1 taza de leche tibia
- 1 huevo
- 100 g de mantequilla
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 10 g de levadura seca
- 200 g de jamón
- 100 g de tocino
- 50 g de pasas
- 50 g de aceitunas verdes
- 1 yema de huevo (para barnizar)
Paso a Paso para Hacer Pan de Jamón Venezolano
1. Preparar la Masa
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
- Agrega la levadura seca y mezcla bien.
- Incorpora la leche tibia, el huevo y la mantequilla. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica.
- Cubre la masa con un paño y deja reposar durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.
2. Rellenar el Pan
- Extiende la masa sobre una superficie enharinada, formando un rectángulo.
- Coloca el jamón, tocino, pasas y aceitunas sobre la masa, dejando un borde libre.
- Enrolla la masa cuidadosamente, asegurándote de que el relleno quede bien distribuido.
3. Hornear
- Coloca el pan en una bandeja para horno y barniza con la yema de huevo.
- Hornea a 180°C durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado.
Preguntas Frecuentes sobre el Pan de Jamón Venezolano
Historia del Pan de Jamón Venezolano
El Pan de Jamón Venezolano tiene sus orígenes a principios del siglo XX en Caracas. Se cree que fue creado por un panadero que quería ofrecer algo diferente para la temporada navideña. Con el tiempo, se convirtió en un ícono de la gastronomía venezolana.
Pan de Jamón Venezolano con Levadura Seca
La levadura seca es una opción práctica y efectiva para preparar el pan de jamón. Solo asegúrate de activarla con leche tibia antes de mezclarla con los demás ingredientes.
Preparar Pan de Jamón Venezolano en casa es más fácil de lo que parece y es una forma maravillosa de mantener viva la tradición navideña. Con esta receta, podrás disfrutar de un pan casero, lleno de sabor y amor. ¡Felices fiestas y buen provecho!
