Pabellón Criollo: Receta Tradicional Venezolana Paso a Paso

gastronómica del país. En este artículo, te enseñamos cómo preparar el pabellón criollo de manera tradicional, con todos los secretos para que quede perfecto. Además, responderemos preguntas frecuentes como ¿qué ingredientes lleva el pabellón criollo? y ¿qué es el pabellón llanero? También exploraremos variaciones como el pabellón criollo con huevo y la receta en inglés y español. ¡Prepárate para disfrutar de este clásico venezolano!

Receta de Pabellón Criollo

Ingredientes

• Para la carne mechada:
  • 500 g de falda de res
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 2 tomates
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de orégano
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal
• Para las caraotas negras:
  • 2 tazas de caraotas negras
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cucharadita de comino
  • Sal al gusto
• Para el arroz blanco:
  • 2 tazas de arroz
  • 4 tazas de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite
• Para los plátanos maduros:
  • 2 plátanos maduros
  • Aceite para freír

Paso a Paso para Hacer Pabellón Criollo

1. Preparar la Carne Mechada

1. Cocina la falda de res en agua con sal hasta que esté tierna.
2. Desmecha la carne y reserva.
3. En una sartén, sofríe la cebolla, el ajo, el pimiento y los tomates picados.
4. Agrega la carne desmechada, el comino, el orégano, la sal y la pimienta. Cocina a fuego lento durante 20 minutos.

2. Preparar las Caraotas Negras

1. Cocina las caraotas negras en agua con sal hasta que estén tiernas.
2. En una sartén, sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento picados.
3. Agrega las caraotas cocidas y el comino. Cocina a fuego lento durante 15 minutos.

3. Preparar el Arroz Blanco

1. Lava el arroz hasta que el agua salga clara.
2. En una olla, calienta el agua con sal y aceite.
3. Agrega el arroz y cocina a fuego medio hasta que esté listo.

4. Preparar los Plátanos Maduros

1. Pela y corta los plátanos en rodajas.
2. Fríe en aceite caliente hasta que estén dorados.

Preguntas Frecuentes sobre el Pabellón Criollo

Variaciones de Pabellón Criollo

Receta del Pabellón Criollo en Inglés y Español

Para llegar a un público más amplio, puedes ofrecer la receta en ambos idiomas. Esto es ideal para blogs o sitios web con audiencia internacional.

Pabellón Criollo con Huevo

Para una versión más completa, añade un huevo frito por encima del pabellón criollo antes de servir.

El pabellón criollo es un plato tradicional que lleva el sabor y la tradición de Venezuela a tu mesa. Con esta receta tradicional y sus variaciones, podrás disfrutar de este manjar en casa y sorprender a tus seres queridos. ¡Anímate a probarlo y disfruta de este clásico venezolano!

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