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El pan de jamón venezolano es un ícono de la Navidad en Venezuela. Este pan relleno de jamón, tocino, pasas y aceitunas es una delicia que no puede faltar en ninguna mesa navideña. En este artículo, te enseñamos cómo hacer pan de jamón venezolano de manera tradicional, con todos los secretos para que quede perfecto. Además, responderemos preguntas frecuentes como ¿cuáles son los ingredientes? y ¿cuántos panes salen de un kilo de harina? También exploraremos variaciones como la receta en Thermomix y los mini panes de jamón. ¡Manos a la masa!
Receta de Pan de Jamón Venezolano
Ingredientes
- 500 g de harina de trigo
- 1 taza de leche tibia
- 1 huevo
- 100 g de mantequilla
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 10 g de levadura seca
- 200 g de jamón
- 100 g de tocino
- 50 g de pasas
- 50 g de aceitunas verdes
- 1 yema de huevo (para barnizar)
Paso a Paso para Hacer Pan de Jamón Venezolano
1. Preparar la Masa
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
- Agrega la levadura seca y mezcla bien.
- Incorpora la leche tibia, el huevo y la mantequilla. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica.
- Cubre la masa con un paño y deja reposar durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.
2. Rellenar el Pan
- Extiende la masa sobre una superficie enharinada, formando un rectángulo.
- Coloca el jamón, tocino, pasas y aceitunas sobre la masa, dejando un borde libre.
- Enrolla la masa cuidadosamente, asegurándote de que el relleno quede bien distribuido.
3. Hornear
- Coloca el pan en una bandeja para horno y barniza con la yema de huevo.
- Hornea a 180°C durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado.
Preguntas Frecuentes sobre el Pan de Jamón Venezolano
Receta de Pan de Jamón Venezolano en Thermomix
Si tienes una Thermomix, sigue estos pasos:
- Mezcla los ingredientes de la masa en la Thermomix y amasa durante 5 minutos.
- Sigue los pasos de relleno y horneado como en la receta tradicional.
Mini Pan de Jamón: Receta
Para una versión individual:
- Divide la masa en porciones pequeñas.
- Rellena cada porción con jamón, tocino, pasas y aceitunas.
- Hornea a 180°C durante 15-20 minutos.
El pan de jamón venezolano es un clásico navideño que une a las familias alrededor de la mesa. Con esta receta tradicional y sus variaciones, podrás disfrutar de este manjar en casa y sorprender a tus seres queridos. ¡Felices fiestas y buen provecho!
